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ven 25.10.13 - dom 27.10.13

Tutto il giorno
Saperisapori

ven 25.10.13 - dom 27.10.13

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Sapori e Saperi 2013

Fiera dei prodotti agrolimentari del Ticino - 12a edizione

Puntualmente al Mercato Coperto di Mendrisio si rinnova l’appuntamento con “Sapori e Saperi”, la più importante rassegna dei prodotti agroalimentari ticinesi voluta dal Dipartimento delle finanze e dell’economia, in collaborazione con le principali organizzazioni del settore, con il duplice scopo di promuovere la varietà e la ricchezza delle specialità del nostro territorio e di rinsaldare la collaborazione fra i diversi attori di questa filiera. La manifestazione si rivolge a consumatori, utilizzatori professionali, cuochi, sommelier, giornalisti, docenti, scuole, associazioni professionali, turisti enogastronomici. 

Durante la rassegna, la CORSI con la OSI e la RSI intratteranno il pubblico con giochi, concorsi e altre attività per grandi e piccini. I visitatori potranno inoltre partecipare a un ricco programma offerto da Ticino a Tavola: gli chef e i maître dei ristoranti associati, inviteranno a scoprire specialità tradizionali e innovative, cucinate dal vivo con prodotti locali. Degustazioni, dimostrazioni e incontri di gusto. A deliziare il palato, nel ristorante appositamente allestito, un menu gastronomico a base di prodotti del territorio, all'insegna dei piatti tipici della regione, accompagnato da vini ticinesi.

Un piacevole momento da assaporare con la famiglia e glia amici per conoscere meglio la realtà agroalimentare del nostro Cantone.

Programma conferenze:

Venerdì 25 ottobre - 18.30: Conferenza della CORSI "La RSI tra regione e nazione". Segue rinfresco
Sabato 26 ottobre - 11.00: 1Conferenza "Vini e formaggi ticinesi: il corretto abbinamento a tavola"* Promossa da TicinoWine - su iscrizione
Domenica 27 ottobre - 11.00: 2a Conferenza "Vini e formaggi ticinesi: il corretto abbinamento a tavola"* Promossa da TicinoWine - su iscrizione

* Formulario di iscrizione

Per ulteriori informazioni e programma completo: www.sapori-saperi.ch


Informazioni extra

Orari

Venerdì 13.00-21.00
Sabato 10.00-21.00
Domenica 10.00-19.00


Promotori

Dipartimento delle finanze e dell'economia
Residenza governativa
6500 Bellinzona
Tel. +41 91 814 44 60
www.ti.ch/dfe
dfe-dir@ti.ch
Fax. +41 91 814 44 23