Immagine

Food Waste - Spreco Alimentare

Film e discussione

Proiezione del documentario "Food Savers" di Valentin Thun e discussione

Le cifre pubbliche relative allo spreco alimentare hanno suscitato scalpore. Nei paesi sviluppati 1/3 del cibo prodotto non viene consumato mentre circa 3 miliardi di persone nel mondo soffrono la fame.

In Svizzera produciamo approssimativamente 2 milioni di tonnellate di rifiuti alimentari all'anno, corrispondenti al 30% circa di tutta la produzione alimentare, Proposte concrete e cambiamenti strutturali sono quindi necessari per contrastare questo fenomeno.

I relatori discuteranno della situazione svizzera ed esporranno delle possibili strategie per affrontare la problematica, attuabili sia a livello individuale che politico.

Intervengono:

- Claudio Beretta, presidente dell'Associazione foodwaste.ch
- Laura Bottani-Villa, Associazione consumatrici e consumatori della Svizzera italiana

Il documentario (44') sarà proiettato in tedesco e altre lingue europee con sottotitoli in italiano

Locandina


Promotori

Biblioteca cantonale Bellinzona
Viale S. Franscini 30a
6500 Bellinzona
Tel. +41 91 814 15 00/14
www.sbt.ti.ch/bcb/home
bcb-segr.sbt@ti.ch