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dom 20.08.17

16:00 - 22:00
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dom 20.08.17

16:00 - 22:00

Trofeo Ticino 2017

Swiss Barkeeper Union & Bar Academy

Mini, Little, Small … Short

È una competizione spontanea aperta a chiunque lavori nel settore gastronomico, organizzata da SBU (Swiss Barkeeper Union) e Charles Hofer SA, aperta a tutti gli operatori di settore in Svizzera. Un'incontro spensierato per mettere in gioco la propria abilità di miscelazione senza conoscerne prima i prodotti.

Regole:

Ci saranno 3 tavoli con prodotti diversi (a base di: Gin-, Rum-and Whisky). Ad ognuno verrà consegnato un portfolio, che in 15 minuti dovrà completare, creando un nuovo drink (max 5 ingredienti inclusa la guarnitura). Trovare un nome sexy e creativo, scrivere la ricetta sul formulario ufficiale e darlo alla giuria nei successivi 20 minuti.

Ogni partecipante alla gara dovrà portare i propri attrezzi da bar, bicchieri e abbigliamento necessario per la competizione. La SBU e Charles Hofer SA consegnaranno tutti gli ingredienti permessi.

Nell'ufficio si dovrà preparare una decorazione con tutta la frutta che si troverà lì. Sul palco si avranno 6 minuti per mixare 4 drinks. I Shortdrinks saranno valutati da una giuria aperta (gusto, tecnica, stile). 

Locandina


Informazioni extra

L'evento è gratuito e verrà organizzato anche in caso di brutto tempo.

Registrazione online - iscrizione entro il 12 agosto

La SBU si riserva il diritto di cancellare l'evento con meno di 10 registrazioni.

Si richiede gentilmente ad ogni partecipante di organizzarsi il proprio soggiorno in hotel (controllare la disponibilità all'Hotel Dellago a Melide  +41 (0)91 649 70 41)


Promotori

Swiss Barkeeper Union
Römerhofplatz 5
8001 Zurigo
Tel. +41 (0)43 534 47 09
https://www.barkeeper-union.ch
michael.bieri@barkeeper-union.ch
Contatto: Michael Bieri