sab 28.10.17

11:00 - 19:00

dom 29.10.17

10:00 - 19:00
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sab 28.10.17

11:00 - 19:00

dom 29.10.17

10:00 - 19:00

Ticino Vegetariano

Ticino vegetariano è il primo Festival della Svizzera italiana dedicato al mondo della cultura vegetariana e indirizzato a tutti coloro che sono interessati a un’alimentazione sana e di gusto in collaborazione con The Vegetarian Chance di Milano ideato da Pietro Leemann, padrino della manifestazione e primo chef vegetariano ad aver ottenuto una stella Michelin nel 1996 con il ristorante Joia di Milano, e Gabriele Eschenazi.

Una nuova iniziativa di Sapori Ticino con il patrocinio della Città di Lugano nata dall'esigenza sempre più diffusa di un approccio naturale al cibo, con l'intento di diffondere una maggiore consapevolezza e conoscenza rispetto a quello che mangiamo ogni giorno senza rinunciare al piacere e alla convivialità. 

Incontri, show cooking, laboratori e mercato del gusto per scoprire il lato più green dell’alimentazione illustrato da competenti esperti del settore e per sensibilizzare sull’adozione di un’alimentazione sostenibile e rispettosa dell’ambiente. Produttori, antropologi, nutrizionisti, cuochi e scrittori, creeranno una lunga filiera per il nostro benessere conversando sul cibo, attraverso un percorso tra prodotti e storie, tra assaggi e parole.

La manifestazione è rivolta a un pubblico eterogeneo, a tutti coloro che sono interessati a documentarsi ascoltando, assaggiando, e mettendo in pratica quanto scoperto.

Programma


Entrata

CHF 10.- adulti 
Gratuito fino ai 14 anni


Promotori

Sapori Ticino
Via Beltramina 15 B
6900 Lugano
Tel. +41 (0)91 976 06 00
www.sanpellegrinosaporiticino.ch
info@saporiticino.ch