Lugano cheese festival

Lugano Cheese Festival

Il Lugano Cheese Festival si propone come punto di incontro tra i migliori e più significativi produttori di formaggio e gli amanti di questa tipicità della cucina gastronomica ticinese, svizzera e non solo.

Che siano d'alpeggio oppure di produzione in serie, i formaggi da sempre raccontano meglio di tanti trattati usi e costumi di un popolo, le tendenze, i credi, le potenzialità. Il formaggio con le sue influenze provenienti da altri mondi ci racconta qualcosa sul passato recente e lontano. Insomma, questi giorni saranno un tuffo nel gusto sì, ma anche nella cultura, nel modo di vivere e nelle tendenze future delle genti del Canton Ticino.

I produttori di formaggio giungono da ogni angolo del Canton Ticino e della Confederazione.  Non solo ma numerose anche le presenze internazionali. Il tutto per incontrare coloro che comprendono quanto mondo vi sia dietro a ogni pezzetto di qualunque tipo di formaggio, da quello a pasta dura a quello filante.

Tre giorni per degustare, acquistare, conoscere curiosità e ricette; esibizioni musicali tipiche completeranno questo week-end di fine ottobre.


Promotori

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