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mar 18.09.18

16:30 - 17:30
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mar 18.09.18

16:30 - 17:30

I 5 sensi e le erbe officinali locali

Lugano Città del Gusto

I partecipanti affronteranno una serie di “prove” attraverso le quali avranno modo di familiarizzare con il significato della biodiversità, con le tecniche di riconoscimento delle piante, e saranno invitati a far uso di sensi spesso sottovalutati quali l’olfatto e il tatto.

Obiettivo è imparare a riconoscere un tipo di flora spontanea comune e presente sul nostro territorio (es.: rosmarino, salvia, timo, santoreggia, menta, calendula, elicriso, assenzio, etc.) e sul possibile uso di tali piante a scopo culinario, officinale.


Informazioni extra

Laboratorio a cura del progetto Erbe Ticino di Cooperativa Cofti.


Promotori

Sapori Ticino
Via Beltramina 15 B
6900 Lugano
Tel. +41 (0)91 976 06 00
www.luganocittadelgusto.ch
info@luganocittadelgusto.ch