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sab 22.09.18

16:00
Parco tassino low

sab 22.09.18

16:00

Il Giardino delle zucche

Lugano al verde

In occasione di Lugano Città del Gusto viene proposta una visita orticola e culinaria nel Giardino delle zucche al Parco del Tassino con Muriel Hendrichs, etno-botanica, e Meret Bissegger, cuoca pioniera della cucina biologica, per scoprire insieme le tante varietà di zucca, incluse quelle meno note e bizzarre. Meret Bissegger offrirà ai presenti una degustazione di diverse varietà.
Il Giardino delle zucche segna un ulteriore tassello nelle attività di Lugano al verde, il progetto pluriennale per valorizzare, riscoprire e riappropriarsi degli spazi verdi in città.
Le varietà di zucca sono oltre 1’000; al Parco del Tassino ne sono coltivate una quarantina, ciascuna con colori, forme, caratteristiche aromatiche e usi diversi: a valle le zucche dolci o giganti (Cucurbita maxima), nel terrazzamento mediano le zucche moscate (Cucurbita moschata) e in quello più vicino alla Torretta Enderlin le zucche da orto (Cucurbita pepo). Si aggiungono un’aiuola di zucche ornamentali e un’altra consacrata alle tre sorelle – mais, fagioli e zucche – che ripropone un’antica associazione, già in uso presso diversi popoli nativi americani.


Informazioni extra

L’evento è rivolto a tutti gli interessati e si tiene presso la Torretta Enderlin, in cima alla collina del Parco del Tassino. La partecipazione è libera; per motivi organizzativi si prega di confermare la propria presenza scrivendo a luganoalverde@lugano.ch oppure chiamando lo +41 58 866 70 99.


Promotori

Città di Lugano
Palazzo Civico, Piazza della Riforma 1
6900 Lugano
Tel. +41 (0)58 866 70 11
www.lugano.ch