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Festa della Farina bóna

Torna puntuale nella prima domenica di settembre la Festa della farina bóna. In alternanza con Loco si svolge quest’anno a Vergeletto.

Per la farina bóna viene impiegato il mais Ticino, selezionato dall’ingegner Paolo Bassetti e coltivato sul Piano di Magadino. Nel mese di giugno 2009 è stata messa sul mercato anche la prima farina bóna ricavata dal mais di Mergoscia, un mais non ibrido, tradizionale, recuperato grazie all'impegno e al lavoro di salvaguardia di Pro Specie Rara. Attualmente, unici produttori della farina bóna sono il Sig. Ilario Garbani Marcantini ed il museo Onsernonese, proprietario del mulino di Loco. La collaborazione tra i due mulini ha portato alla creazione di un nuovo prodotto, chiamato "polenta Onsernone".

In programma dettagliato verrà presentato prossimamente.

Volantino


Informazioni extra

In caso di cattivo tempo la festa è annullata.




Promotori

Museo Onsernonese
6661 Loco